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田园风味黄金白银饭

本主题由 小麦 于 2008-5-20 08:14 设置高亮

田园风味黄金白银饭

在城市里居久了,就很想念田园的味道,很多朋友开始寻找乡村里的风景,不时到周边旅游一下,或者在真正的农家住上几天,日出而作,日落而息,吃溪水种出来的菜,吃亲手摘下的瓜果,享受一下久违的田园气息。这是一种从骨子里生出来的还濮归真的情愫吧,要不怎么会让人这么刻骨铭心地想念呢!
先生的朋友送了几个太阳果,就是一种漂亮的小南瓜,五一放假在家没事琢磨着怎么吃,家人不太喜欢把这类瓜当水果吃,大约是受了上一辈人过“瓜菜代”日子的影响,他们不喜欢做我们也吃不到,就没有现成的瓜菜饭供借鉴,只能自己创意了。
以前用南瓜和大米做过粥,蒸过米饭,感觉味道还可以,这种太阳果比南瓜的味道更香甜些,做出来的效果应该更好,将瓜切开,挖出瓜瓤,看上去很像两个漂亮的小碗,索性就把泡好的米放在瓜碗里蒸,这样还不会破坏它的营养,为了好看还放上一颗大红枣,蒸出的米饭既有瓜香米香还有甜甜的枣香,先生和孩子赞叹颜色和造型,闻着香,吃起来更香,真是想不到的田园效果。

黄金白银饭



用料:太阳果(南瓜)、大米、油、水、红枣
做法:将大米在水里浸泡10分钟(春瓜含水份多,米不必久泡),太阳果横切两瓣,挖出瓜瓤,做成瓜碗,将一小片南瓜切碎,倒上一点油,和泡好的米拌在一起,放在挖好的瓜碗内,上面放一粒洗净的大枣,入烧开水的蒸锅内蒸20分钟,停火五分钟后开锅即食。
秋天的太阳瓜(南瓜)更香更面更甜,倘若蒸一锅瓜肯定会香一秋,多吃粗粮,有益健康!


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颜色诱人~
这沙发好
那里没有我的亲人,我为何如此悲伤?
那里都是我的亲人,我所以如此悲伤!

狮子,铁的。  

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谢谢狮子一贯支持~~

这饭确实好吃!

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看着就很有食欲。。。
我就是那人见人爱,玉树临风
扶老大娘过马路的
高举邓小平理论伟大旗帜
与时俱进,开拓创新
贯彻科学发展观
拥护和谐社会
践行八荣八耻
爱在烟台,难以离开的开心的老虎

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